学校午餐食材抽验

http://www.taiwandao.org/m/pingdong/101191229275.html  来源:中国台湾旅游网  10/11/09

屏东县政府卫生局为确保校园午餐安全,让师生吃得安心,办理学校食材抽验,包括营养午餐及学校外订餐盒,食材内容有肉品、蛋品、农产品,从今年1至10月共抽验1571件,抽验结果皆符合规定。

为加强学校饮食卫生、均衡饮食及预防食品中毒事件之发生,屏东县政府卫生局在各级学校週边餐饮业者卫生稽查暨辅导99年1至9月期间共计208家次,校外餐盒稽查暨辅导共58家次,厨工讲习2场次共289人次,经常不定期针对学校及学校週边餐饮业者进行稽查、辅导、抽验,希望餐饮工作人员都能遵守良好卫生规范,以确保学校饮食卫生安全,学生吃得健康,也让家长安心。

卫生局指出,学校厨房提供营养美味午餐,应做好卫生管理外,确保供餐品质,还要特别注意食材的保存,外购便当也要注意温度保存的问题。?确保饮食卫生安全,营养午餐应在规定时间内食用完毕,若发现异味或色泽异样请勿食用,应立即向厂商及学校反应并向教育局及卫生局反应。

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