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辣爆虾尾的做法(辣爆虾尾怎么做)

时间:2022-06-09 18:55:34

准备用料:冰冻龙虾尾500g、油适量、盐适量、火锅底料适量、蚝油适专量属、酱油适量、大葱适量、生姜适量、蒜5瓣、花椒适量、米椒4个

1、将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。

2、准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。

3、解冻后的龙虾尾多淘洗几遍,直到洗干净为止。

4、姜切末,小米椒切段,蒜切片,葱切段。

5、炒锅热油。

6、油七成热时放入花椒粒爆香。

7、加入切好的葱、姜、蒜、米椒,翻炒出香味。

8、加入火锅底料炒匀。

9、倒入龙虾尾翻炒两分钟,然后调入适量开水,盐加盖继续焖煮五分钟左右。

10、加入适量蚝油调味,大火收汁出锅装盘。

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