味美料多 让中广DJ超怀念的小吃

http://www.taiwandao.org/sw/103221611203.html  来源:中国台湾旅游网  10/03/22
澎湖人不可错过的家乡味,台北也吃得到!在虎林街巷口的这家突显新鲜家常口味的小吃,是澎湖人介绍的好味道,中广的幸福DJ林威就曾说:「这就是我小时候常常吃到的味道。」带有让人怀念的鲜味,即使开在巷弄,吃饭时间可是一堆人。

以现煮海鲜面赢得好口碑的张老板,从店面你会看不出来他有多美味!因为老板不会把那些美好的食物摆在摊子前面,只有招牌上面写的各样小吃。「海鲜面疙瘩、海鲜米粉、瘦肉面、鲁肉饭跟猪肝汤」,每一种面几乎都是现点现作。

操着澎湖口音的老板老板娘,亲切地招呼客人,然後用一个个小锅子现煮海鲜。「料多味美」可说是他的海鲜面特色,面疙瘩里有花枝、虾子、鱼丸、旗鱼肉片、金针菇跟软Q好吃的面疙瘩,重点是汤头非常的鲜美好喝!

看起来清新无比的汤头,老板娘说她都是事先用海鲜去煮出来的高汤,客人点面之後,再搭配海鲜与面条或是米粉下去煮,也难怪喝起来鲜味十足,光想到,又会让人好想回去喝喝那超棒的汤头,再品尝一下老板精心挑选的各类海鲜。

中广幸福DJ林威曾大力推荐这家澎湖小吃,他说:「小时候吃到的海鲜面汤头就是这样,清新却甘甜,让人好怀念!」这样的美味其实只有在地人才晓得,有机会经过永春捷运站时,不妨转进去品尝一下。

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