便携式照片打印机推荐怎样做腊八蒜(怎么泡制腊八蒜)
腌制腊八蒜的小窍门1.大蒜要选品质好的紫皮蒜紫皮蒜是大蒜中品质较好的一个品种,用紫皮蒜腌制的腊八蒜口感和风味都是最好的。另外在挑选大蒜时要选择手感饱满硬实的,发芽的、发霉的大蒜都不要,这样腌制出来的大蒜才会爽脆好吃。没有紫皮蒜,白皮也可以,但是大蒜的质量一定要好,否则容易腐烂。2.醋要用米醋腌制腊八蒜的时候一定要用米醋,米醋本身的色泽便比较淡,而且酸味比较醇和,带有着些微的甜味,用它腌制大蒜,蒜瓣的色泽会更加的翠绿,而且口感也要好许多。而经过陈醋浸泡的大蒜,则容易出现发黑的情况,而且口感也要比米醋差很多。
时间:2022-08-17